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宣汉县启动秋季校园食品安全护航行动

达州网消息(李佳)为切实解决“整治群众最不满意的10件事”校园周边食品安全问题,确保全县师生身体健康和生命安全,秋季开学在即,宣汉县“三举措”启动秋季校园食品安全护航行动。

及早安排,协调联动。护航行动由宣汉县市场监督管理局牵头,该局联合相关部门,迅速召开专题会研究部署专项检查行动,并成立了秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作领导小组,积极开展2019年秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作。

细化分组,落实责任。全县共成立二十个专项检查组,分赴全县54个乡镇开展监督检查工作。并与各级各类学校签订了《学校食堂食品安全工作责任书》,督促学校落实食品安全主体责任,要求学校食品安全管理人员做好学校食堂食品安全自查工作。

突出重点,逗硬检查。专项监督检查主要对学校食堂持证情况、食品安全管理制度落实情况、从业人员个人卫生情况、食品采购管理情况、餐具清洗消毒情况、食品留样、食品添加剂的使用情况、“明厨亮灶”工程建设情况及餐厨废弃物处置等情况进行重点监督检查。

责任编辑:唐军

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